İl Müdürlüğümüz ile Bakanlığımız Eğitim ve Yayın Dairesi Başkanlığı İşbirliğiyle ''Süt ve Sağım Hijyeni Paneli'' düzenlendi.
Aksaray Ulu Irmak Uygulama Oteli Toplantı Salonunda düzenlenen panele Aksaray Tarım ve Orman Müdür V. Yusuf ÇİÇEK, Tarım Orman Bakanlığı Eğitim ve Yayın Dairesi Başkanlığı Temsilcileri, İlçe ve Şube Müdürleri, STK Temsilcileri, Tarım Danışmanları ile üreticilerimiz katılım sağlamıştır.
Panelin açılışını yapan Aksaray Tarım ve Orman İl Müdür V. Yusuf ÇİÇEK İlimizin Hayvancılık ve Süt Üretimi konusundaki mevcut durum ve potansiyeline değinerek İlimizde 2022 TUİK verilerine göre 385.500 Büyükbaş, 1.065.000 Küçükbaş hayvan mevcut olduğunu günde 1.100 ton yılda ise 400.000 ton civarında süt üretimi yapıldığını söyledi Yine üretilen bu sütler İlimizde bulunan 21 adet süt işletme tesisi ile süt ve süt ürünleri olarak işlenmektedir dedi.
Bakanlığımız Eğitim ve Yayın Dairesi Başkanlığı proje sorumlusu Selahattin DAL ise süt hijyeni konusundaki Bakanlığımız tarafından yapılan eğitimlere değinerek bundan sonra daha fazla önem vereceklerini söyledi.
Panel sunucularından Aksaray İli Veteriner Fakültesi öğretim üyelerinden Doç. Dr. Şükrü DURSUN süt ineklerinin bakım ve beslenmesi hakkında sunumunu yaptı.
İkinci bölümde ise Sütaş temsilcisi Hüseyin ÇİNİ Sağım ve Süt Hijyeninin önemi hakkında bilgilendirme yaparak panel sonlandırıldı.