Bal başta olmak üzere gıda, bitkisel ilaç ve kozmetik sanayinde önemli bir yere sahip olan lavanta bitkisi; Aksaray İlimiz için alternatif gelir getirmesi beklenen yetiştirilmesi kolay ve geliri yüksek bir bitkidir.
Lavanta bitkisini İlimizde 40 dekarlık alanda üretecek olan Ak Parti Sultanhanı İl Genel Meclis'i üyesi aynı zamanda çiftçi olan Ramazan KÖK İle 100 dekarlık alanda üretim yapacak olan Aksaray Mesleki Eğitim Merkezi Müdürü ve çiftçilik yapan Mehmet ALAN' ın tarlaları İl Müdürümüz Bülent SAKLAV ve teknik personellerce gezilerek gerekli tespitler yapılmıştır. Tespitlerin amacı; Müdürlüğümüzün kontrolünde dikimi yapılacak olan Lavanta bitkileri ile İlimizde Tıbbı Aromatik Bitki ekilişini artırarak çiftçimize alternatif gelir kaynağı sağlamaktır.
Tespit yapılan tarlada çiftçilerle bir araya gelen İl Müdürümüz Bülent SAKLAV ; Tohumları ve yağları çok değerli olan arıcılıkta Lavanta Balı ismiyle yer edinmiş susuz tarıma da elverişli olan bu bitkimizin gerek çiftçimize getirdiği ekonomik getirisi gerekse tarlalarda oluşturduğu doğal fotoğraf platformuyla ve görsel güzelliğiyle İlimiz için önemli bir yere sahip olacağını düşünüyorum dedi. Lavanta bitkisini geniş alanlarda üretecek olan çiftçilerimize teşekkür eden İl Müdürümüz bu tarlalar Aksaray için örnek teşkil edecektir. Her sene Lavanta eken çiftçi sayımızın artacağını düşünüyorum dedi.